THE ROAST BEEF (TS CUBIC SHOPPING)

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【スパイスを楽しむ 大人の贅沢ミックスナッツ】 2袋セット 140g
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【スパイスを楽しむ 大人の贅沢ミックスナッツ】 2袋セット 140g

1,200(税込)

数量
スパイスミックスナッツは、多用途性と中毒性のある独自の味わいから、日常生活のさまざまなシーンで活躍する商品です。 自宅での晩酌はもちろん、バーやパブ、ラウンジなどでの軽食、ホームパーティーでの提供など、お酒との相性は抜群です。また日常的なスナッキングとして、オフィスでの間食や在宅勤務中のデスクスナック、映画や読書時のお供としても最適です。常温保存が可能なため、アウトドア活動にも大活躍。ピクニックやバーベキュー、ハイキングや登山、キャンプなど、様々な屋外活動の際にもおすすめです。 また、手土産やちょっとしたギフト、パーティーへの差し入れ、料理好きの方には、サラダのトッピングやスープ、パスタの具材としてのアレンジも楽しめます。健康志向の方には、ダイエット中の満腹感維持や栄養補給としての利用もおすすめです。
THE ROAST BEEFのスパイスミックスナッツで使用しているスパイスは、ブランド誕生以来、多くの人々に愛され続けています。その魅力は、独自の製法で作られた8種類ものハーブとスパイスを絶妙なバランスで配合し、旨みと程よい辛味を生み出している点です。 だからこそ、今回のこのスパイスミックスナッツは特にお酒との相性が抜群で、ビールやハイボールのお供として最適です。その美味しさは多くのお客様に認められ、驚異的な8割以上のリピート率を誇っています。特にお酒好きの方々から高い評価を得ており、おつまみの定番として愛用されています。 使用されているスパイスは、岩塩、ブラックペッパー、セロリソルト、ガーリック、一味唐辛子、オニオン、オレンジピール、レモンパウダー、クミン、パプリカと多岐にわたります。この多彩な味わいが、飽きのこない美味しさを生み出し、多くのファンを魅了し続けているように思っています。 THE ROAST BEEFのスパイスミックスナッツは、お酒のお供はもちろん、日常のスナックとしても楽しめる、味わい深い逸品です。

※返品・交換等については特定商取引に関する表記をご確認ください

全国から厳選してきた、ローストビーフに 最適な肉を使用

和牛と経産牛を掛け合わせた、ローストビーフのための牛肉といっても過言ではない牛を使用しています。肉質のきめ細やかさと、柔らかさにこだわっているため、未経産の雌牛に限定しています。牝牛の脂肪には不飽和脂肪酸が多く含まれているため、脂の融点が低く、体内で脂が溶け出しやすく、食べた後も脂っぽさが残らず、キレの良い食べ応えが味わえます。
ほのかに香る和牛香と、サシが入りすぎない旨味の強い赤身肉のバランスが最高で、何枚でも食べられるローストビーフとは正にこれのこと。

こだわり抜いた調味料

肉は旨みを最大限に引き出すために、3週間熟成をかけた肉のみを使用。 さらに肉を柔らかく、旨味を肉に染み込ませるために、オリジナルのマリネ手法で24時間熟成します。味ごとに違う厳選された調味料が肉に染み込みます。 全てハンドメイドで職人が仕込んでいるため、個体差に合わせた調味料の微調整を可能としています。

THE ROAST BEEF専用に開発した 豊富なソース

パキスタン政府公認、ヒマラヤ山脈で採れた最高品質岩塩『Rosa』を使用。 国産の生ローズマリーを手作業でみじん切り処理し香りを最大限引き出しています。香り付のブラックペッパーも粗挽きにこだわり、肉の味をしっかり引き立たせた仕上げをしています

オリジナル製法による仕込み

肉は旨みを最大限に引き出すために、3週間熟成をかけた肉のみを使用。 さらに肉を柔らかく、旨味を肉に染み込ませるために、オリジナルのマリネ手法で24時間熟成します。味ごとに違う厳選された調味料が肉に染み込みます。 全てハンドメイドで職人が仕込んでいるため、個体差に合わせた調味料の微調整を可能としています。

1度にこだわった火入れ

なんと言っても、ローストビーフは「火入れ」が全て。 まずは中心部まで真空低温調理で時間をかけてゆっくり火を入れて、最後に高温の鉄板で表面を焼き上げます。 この、1℃にまでこだわった火入れにより、感動する柔らかさと、肉の綺麗な断面色を実現しています。

美味しさを閉じ込める超冷凍技術

焼き上げたローストビーフは-30℃の液体急速冷凍機で冷凍しています。
細胞内水分をほぼ原形のまま凍結し細胞が壊されない為、解凍時に食材の水分がほとんど流れ出ることなく、焼立ての美味しさをそのまま閉じ込めることができます。

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