THE ROAST BEEF BOX - 牛ニ銘柄食べ比べフルセット【B6】

￥16,200（税込）

数量

全国一律：650円（ヤマト運輸クール便）、5000円以上は送料無料

在庫あり／あと6個

カートに入れる

商品説明商品情報

THE ROAST BEEF BOX - 牛ニ銘柄食べ比べフルセット【B6】

群馬・赤城牛と、南国・鹿児島黒毛和牛。
2つの銘柄牛を贅沢に食べ比べできる、特別なフルセットBOXです。
しっとり仕上げたローストビーフに濃厚マッシュポテトと2種のソースを添えて、食卓がレストランに変わります。

・赤城ローストビーフ（250g・岩塩仕立て）
未経産雌牛を厳選し、3週間熟成。
岩塩でシンプルに仕立てることで、肉本来の芳醇な旨味をストレートに楽しめます。

・鹿児島県産黒毛和牛ローストビーフ（250g）
南国の風土で育まれた黒毛和牛。
上質な脂の甘みとまろやかな舌ざわりが特徴で、赤城牛との対比が際立ちます。

・マッシュポテト（200g）
バターと生クリームを贅沢に使用。
なめらかで濃厚な味わいが、ローストビーフの旨味を一層引き立てます。

・2種のこだわりソース
エストラゴンソース：爽やかな香りで肉の旨味を引き立てる
シャリアピンソース：玉ねぎと赤ワインで仕上げた深みのある味わい

・贈り物や特別な日に最適
銘柄牛の食べ比べという特別感は、大切な方へのギフトや記念日のディナーにぴったり。赤城牛と黒毛和牛、それぞれの個性を楽しむ贅沢な一箱です。

【赤城ローストビーフ250g】
牛もも肉（国産）、ローズマリー、食用オリーブオイル、岩塩、胡椒（一部に牛肉を含む）

【黒牛ローストビーフ250g】
牛もも肉（国産）、食用オリーブオイル、ローズマリー、岩塩、胡椒
（一部に牛肉を含む）

【北海道産メークイン仕様マッシュポテト200g】
メークイン（北海道産）、牛乳、香味食用油、食塩、黒こしょう/ 着色料（カロテン）、香料（一部に乳成分・卵・豚肉・大豆を含む）

【エストラゴンソース】
半固体状ドレッシング（国内製造）、マスタード、クリーム（乳製品）、玉葱、ピクルス、発酵乳、レモンジュース（濃縮還元）、米酢、レフォール、香辛料、食塩／増粘剤（加工デンブン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、酸味料、乳化剤、ウコン素、乳酸Ca、香辛料抽出物、V.C、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・りんご・ゼラチンを含む）

【シャリアピンソース】
醤油（国内製造）、玉ねぎ、赤ワイン、本みりん、合成清酒、はちみつ、佐藤、片栗粉、にんにく/酸味料、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む）

製造元: 株式会社デクノバース
原産地: 日本

※返品・交換等については特定商取引に関する表記をご確認ください

全国から厳選してきた、ローストビーフに最適な肉を使用

和牛と経産牛を掛け合わせた、ローストビーフのための牛肉といっても過言ではない牛を使用しています。肉質のきめ細やかさと、柔らかさにこだわっているため、未経産の雌牛に限定しています。牝牛の脂肪には不飽和脂肪酸が多く含まれているため、脂の融点が低く、体内で脂が溶け出しやすく、食べた後も脂っぽさが残らず、キレの良い食べ応えが味わえます。
ほのかに香る和牛香と、サシが入りすぎない旨味の強い赤身肉のバランスが最高で、何枚でも食べられるローストビーフとは正にこれのこと。

こだわり抜いた調味料

肉は旨みを最大限に引き出すために、３週間熟成をかけた肉のみを使用。さらに肉を柔らかく、旨味を肉に染み込ませるために、オリジナルのマリネ手法で24時間熟成します。味ごとに違う厳選された調味料が肉に染み込みます。全てハンドメイドで職人が仕込んでいるため、個体差に合わせた調味料の微調整を可能としています。